PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM ALGINAT TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL DARI SERBUK MINUMAN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata L. Miers)

Main Authors: Miranti, Mira, Rialita, Tita, -, Tensiska
Format: Article info Journal
Terbitan: Jurnal Teknotan , 2014
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/4878

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/4878

Lokasi

Koleksi Jurnal Teknotan
Gedung Fakultas Teknologi Industri Pertanian
Institusi Universitas Padjadjaran
Kota BANDUNG
Provinsi JAWA BARAT