PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) TERHADAP KUALITAS BIHUN

Main Authors: Marta, Herlina, Hudaya, Saripah, -, Tensiska
Format: Article info Journal
Published: Jurnal Teknotan , 2014
Online Access: http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/4814

Internet

http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/4814

Location

Collection Jurnal Teknotan
Building Fakultas Teknologi Industri Pertanian
Institution Universitas Padjadjaran
City BANDUNG
Province JAWA BARAT